Smaker du husker.
Menyen følger sesongen og råvarene vi får tak i. Den endrer seg ofte, men her er noen av rettene som går igjen.
Småretter
Bakt sellerirot
145,–Brunet smør, ristede hasselnøtter og urteolje.
Råmarinert kveite
185,–Eple, dill og rømme fra Rørosmeieriet.
Surdeigsbrød & smør
95,–Bakt samme morgen, kjernet kulturmelksmør.
Hovedretter
Glasert svinekjake
315,–Sakte braisert i eplemost, sellerirotpuré og sprø løk.
Steinbit fra Lofoten
345,–Brunet smør, blomkål og sesongens grønnsaker.
Bygg-risotto
275,–Norsk perlebygg, skogssopp og lagret Kvitlin.
Dessert
Brent karamellkrem
135,–Havtorn fra egen sankhøst og sprø flak.
Sjokolade & rug
145,–Mørk sjokolade, ristet rug og crème fraîche.
Vi tilbyr også en 5-retters sesongmeny til 695,–, gjerne med utvalgt naturvin.
Fra bordet.
@naer.oslo
Nært på alle måter.
Nær begynte med en enkel tanke: god mat trenger ikke reise langt. Kjøkkensjef Sigrid handler hos bønder, fiskere og produsenter i nærområdet, og lar råvarene bestemme menyen. Resultatet er et lite, varmt sted der gjestene blir sittende, og naboer blir kjente.
Et nøye utvalg naturvin til hver rett.
Sigrid Aalberg
Kjøkkensjef · Grunnlegger
Jonas Holt
Sommelier · Naturvin
Det gjestene sier.
«Et av de varmeste måltidene jeg har hatt i Oslo. Vi ble sittende til langt på natt.»
Marte L.
«Kortreist gjort på sitt aller beste. Hver rett smaker av sesongen. Kommer tilbake.»
Anders V.
«Vinen Jonas valgte til menyen satt perfekt. Et nabolagssted med sjel.»
Hanne K.
Vi har satt
av en plass.
Ring oss, eller stikk innom. Vi tar imot bordbestillinger for både små og store selskap, og holder gjerne av et bord i baren.
Markveien 35, 0554 Oslo
21 00 00 00
Tir–tor 17–23 · Fre–lør 16–24 · Søn–man stengt